La taille du sébaste nuit à sa mise en marché
Les Pêcheries Gaspésiennes dresse un bilan plutôt mitigé de la première saison de pêche au sébaste. L’entreprise de Rivière-au-Renard a acheté 544 tonnes du poisson, soit le double de l’an dernier. La moitié du sébaste a été transformé en filet pour la revente en marché d’alimentation, dont le principal client est la chaine Métro. Le reste est vendu aux pêcheurs pour servir d’appâts. Selon lui, la petite taille […]