Une production en augmentation

L’entreprise Les Pêcheries Gaspésiennes s’attend à produire trois fois plus de sébaste en 2024 que l’an dernier.

L’ouverture des marchés québécois et les exportations devraient permettre à l’entreprise de Rivière-au-Renard de transformer 700 tonnes de poisson rouge au lieu des 250 tonnes en 2023.

Le directeur général, Oliver Dupuis, explique que l’entreprise vise même un contrat d’approvisionnement avec le CISSS de la Gaspésie :

Cette augmentation de production est rendue possible grâce à un permis d’allocation de réserve accordé par Pêches et Océans dans la zone 1 qui remplace un permis de pêche exploratoire qui était en vigueur l’an dernier.

L’entreprise veut implanter dans les prochains mois la mécanisation de son usine afin d’augmenter la capacité de transformation de sébaste.

Le début de la pêche au sébaste doit être annoncé lundi par la ministre Diane Lebouthillier.