Seabiosis mise sur la diversification des sources d’approvisionnement

Seabiosis de Carleton réagit au cri du cœur lancé par le propriétaire d’un Océan de saveurs qui se spécialise en cueillette et commercialisation des algues.

Le flou touchant la réglementation de la cueillette des algues instauré par Pêches et océans Canada force présentement l’entrepreneur à déplacer ses activités de récoltes au Nouveau-Brunswick.

Pour Seabiosis qui se spécialise dans la transformation des algues, ce bras de fer entre le MPO et un Océan de saveurs crée de l’incertitude, mais selon la co-fondatrice et directrice générale, Élizabeth Varenne, la diversification des sources d’approvisionnement est la clé :

Un des nombreux défis pour l’industrie est la hausse des coûts à prévoir si l’approvisionnement en matière première se fait encore plus loin, souligne Élizabeth Varenne :

La compagnie Seabiosis œuvre dans la région depuis 7 ans.  Les discussions avec Sobeys se poursuivent dans le cadre de l’accélérateur local IGA qui a pour but de stimuler l’innovation et de valoriser les aliments locaux.

Ce reportage a été réalisé avec le soutien du Fonds Initiative de journalisme local