Les Gaspésiens et les visiteurs pourront repérer plus facilement les produits marins de la région.
L’initiative régionale Gaspésie Gourmande Mer est de retour pour mettre en valeur les poissons et les fruits de mer qui sont pêchés, transformés et vendus dans la péninsule.
Le système d’identification permet aux consommateurs de repérer les produits de la pêche qui sont 100% gaspésiens.
9 poissonneries participent.
6 espèces seront authentifiées par le logo spécifique, présentant une icône de crabe des neiges, de crevette nordique, de homard, de flétan, d’omble chevalier et de sébaste.
Dans la Baie-des-Chaleurs, les poissonneries de Saint-Godefroi, Paspébiac et New Richmond ont adhéré au programme.
Cette initiative est l’idée de Gaspésie Gourmande, qui rassemble 170 entreprises bioalimentaires. L’organisme a travaillé avec l’Association québécoise des industriels de la pêche et avec l’apport financier du ministère provincial des pêcheries.
