Matapédia-les Plateaux vers l’autonomie alimentaire

Le secteur de Matapédia et des Plateaux vérifie s’il est possible de tendre un peu plus vers l’autonomie alimentaire.

 

            Les 5 villages constatent la tendance vers la production alimentaire locale et veulent prendre le pouls dans la population s’il y a un intérêt à développer des projets locaux. 

 

Déjà, les initiatives foisonnent dans la région.  Par exemple, Chez Casimir à Matapédia produit ses propres légumes pour le café et les vend en marché aussi.  L’autonomie alimentaire peut prendre la forme, à petite échelle, de potager domestique ou à moyenne et grande échelle, de forêts nourricières, de jardins communautaires, de fermiers de familles et d’incubateur d’entreprises agricoles.

 

Benoit Trépanier a été mandaté pour dresser le tableau de ce qui se fait déjà sur le territoire, pour mesurer l’intérêt de la population à se tourner davantage vers les produits locaux et à développer de nouveaux projets :

 

Le chargé de projet note que la région présente des caractéristiques qui peuvent bien coller aux avantages de l’autonomie alimentaire :

 

            Des visites de projets seront organisées en juillet et août et un portrait sera prêt en septembre pour des consultations.  Le tout pour déposer un plan nourricier après les élections municipales de novembre.