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Matapédia-Les Plateaux: Plus de potagers et moins de gazon

today13 septembre 2021

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Une trentaine de personnes se sont rassemblées samedi, à Saint-Alexis, pour rêver d’une communauté qui serait plus autonome sur le plan nourricier.

 

Cette première rencontre était la première de 3 séances de consultations qui mèneront vers le Plan de développement d’une communauté nourricière Matapédia-les-Plateaux.

 

Les participants étaient invités à réfléchir aux obstacles et aux pistes de solution.  La lourde réglementation dans le domaine agricole est apparue parmi les principaux obstacles à l’autonomie alimentaire du territoire.  Certains participants ont observé qu’elle est mal adaptée aux projets d’agriculture surtout dans la transformation de la viande.  Plusieurs ont souhaité établir des ponts entre les aînés et la jeunesse.

 

Il été proposé des façons de partager de l’équipement ou de mettre en place des lieux de transformation communautaires et mobiles.  L’accès à la terre doit être amélioré.  Déjà, un terrain municipal est disponible à Saint-Alexis pour un jardin communautaire.  La mairesse Cynthia Dufour :

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Guy Gallant, producteur bovin et directeur régional de l’UPA, pense que tous les acteurs doivent agir en complémentarité. Il lui arrive de prêter de la machinerie pour ce type de projet :

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Marie-Josée Gagné pilote un projet de transformation de camerises à l’Ascension. Elle mentionne qu’il faut faire le lien entre un savoir parfois disparu et les ressources disponibles :

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Consultant du Plan de développement de communauté nourricière, Benoit Trépanier explique que la première rencontre de samedi était théorique mais les nombreuses idées avancées devraient mener à quelques projets précis.

Ils eront déterminés lors des deux autres rencontres de prévues. Cependant il sera important d’avoir un porteur de projet :

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