Les travailleurs étrangers arrivent cette semaine à la Ferme Bourdages

La Ferme Bourdages de Saint-Siméon accueille 4 travailleurs étrangers cette semaine.

 

Avec la fonte des neiges, certains travaux agricoles commenceront bientôt dans les champs.  Le dépaillage des plants de fraises devrait s’amorcer mercredi à la ferme de Saint-Siméon.

 

La Ferme Bourdages accueille depuis plusieurs années des travailleurs du Mexique.  Les 4 premiers devraient arriver cette semaine et les autres, une quarantaine en tout, arriveront en juin.

 

Pierre Bourdages l’un des propriétaires de l’entreprise, explique que les protocoles COVID sont moins stricts cette année.  Si le travailleur est vacciné et qu’il ne présente pas de symptômes COVID, aucune période d’isolation n’est prévue, ce qui permet de commencer les travaux plus rapidement :

 

De plus, la Ferme Bourdages augmentera sa production de vin cette année.  Les cuves seront remplacées ce qui permettra d’augmenter la production d’environ 25% :

 

Pierre Bourdages rappelle que malgré la présence de travailleurs du Mexique la ferme a toujours besoin de la main-d’œuvre locale.