Les algues de la Gaspésie à Monaco

Les algues de la Gaspésie seront présentées à Monaco

L’entreprise gaspésienne Un Océan de saveurs  fait partie de la délégation québécoise du MAPAQ au Salon international de la Gastronomie à Monaco pour présenter ses algues biologiques aux plus grands chefs du monde.

Bénéficiant d’un concept novateur et unique, le Salon international de la gastronomie (également sous le nom de Chefs World Summit) est un événement qui rassemble les chefs des quatre coins du globe, qui font de la gastronomie un art de vivre. Tous échangeront à travers des ateliers interactifs et des conférences.

Cette année, la 4^e édition du Salon se tient du 23 au 27 novembre au Grimaldi Forum de Monaco.

De plus, le 27 novembre, Un Océan de Saveurs participera à un événement à Paris organisé par le MAPAQ avec Stéphane Modat, chef exécutif  du Château Frontenac.