Le sébaste pourrait remplacer le maquereau et le hareng dans la boëtte

Collaboration CFIM

Le sébaste semble être une bonne solution de rechange au maquereau et au hareng pour appâter le crabe des neiges ou le homard.

Utiliser jusqu’à 50% de sébaste pour comme appât n’affecte pas les rendements de captures, selon l’un des constats préliminaires du centre de recherche Merinov.

Mérinov étudie cette solution de remplacement depuis 2022.

L’objectif est de vérifier le potentiel du poisson rouge comme substitut au hareng et au maquereau, sous moratoires.

La professionnelle de recherche, Catherine Blanchette, indique que différentes recettes et formes d’appâts ont été testées :

Les essais ont été plus concluants pour le crabe des neiges, qui a permis de faire plus d’échantillonnages contrairement au homard.

Il appert que la méthode des pêcheurs, de mélanger du sébaste aux autres poissons, offre des résultats comparables à la boëtte traditionnelle.

Par contre, les crustacés sont moins friands d’appâts qui contiennent plus de 50% de poisson rouge, précise Catherine Blanchette.  Le crabe semble préférer aussi le sébaste entier ou sans ses filets.  Qu’est-ce qui fait qu’un poisson est plus alléchant qu’un autre? Il semble que c’est une question de chimie, selon le professionnel de recherche Francis Désilets-Mayer :

Le projet de Merinov a été financé par le Fonds des pêches du Québec.

Photo: Merinov)