Le Potager du Restigouche demande de l’aide pour sa survie

Le propriétaire du Potager du Restigouche souhaite la création d’une coopérative de solidarité pour sauver son entreprise.

            L’entreprise de Jérôme Bolduc est située à Ristigouche partie Sud-Est et elle est en opération depuis 3 ans.  Le potager fournit 72 paniers de légumes frais à chaque semaine à sa clientèle et jusqu’ici, c’est plus de 80 mille dollars qui ont été investis sur la ferme qui emploie 3 personnes.

            Jérôme Bolduc affirme que son entreprise est en pleine croissance et qu’elle pourrait atteindre la rentabilité d’ici 2 ans.  Cependant, il est à bout de souffle et ne reçoit pratiquement aucun support que ce soit de l’UPA, du MAPAQ ou de la Financière agricole.

            Malheureusement, les programmes existants ne cadrent pas avec ce type d’entreprise, comme l’explique Jérôme Bolduc :

            Le propriétaire a donc informé ses clients que son entreprise cesserait ses activités à moins de recevoir un certain support.  Fatigué de faire cavalier seul, Jérôme Bolduc invite toute la population à une rencontre mercredi à 18h30 à Matapédia à la salle communautaire afin de discuter de la possibilité de créer une coopérative de solidarité qui pourrait peut-être assurer la survie du Potager du Restigouche.  Jérôme Bolduc affirme que les avantages d’une coop sont nombreux :

            Pour Jérôme Bolduc, il serait triste de voir sa ferme disparaître alors que ce genre de produits locaux et de proximité est de plus en plus recherché  par les consommateurs.