La saison de la pêche à la crevette s’annonce encore une fois difficile pour les crevettiers.
Le directeur de l’Office des pêcheurs de crevettes, Patrice Élement, s’attend à ce que les opérations soient un peu plus productive que l’année dernière en raison d’une légère augmentation du quota.
Cependant, la saison 2025 ne sera pas à l’image des bonnes années comme il y a 10 à 15 ans :
L’essentiel des crevettiers commencent leur saison à la fin avril, mais une poignée de pêcheurs, 5% d’entre eux environ, ont déjà pris la mer.
La courte période des arrivages de crevettes en écailles dans les étals de poissonneries s’est amorcée cette semaine. Comme ce produit n’est pas préparé en usine, il est vendu directement au détail, sans être intégré dans le plan conjoint qui fixe le prix des prises.
Patrice Élement explique, d’ailleurs, que les négociations entre pêcheurs et transformateurs sont déjà amorcées :
L’an passé, 8 pêcheurs québécois sur une quarantaine de permis avaient pris la mer. Des jumelages de permis et d’équipage sont à prévoir encore une fois cette année pour diminuer les frais d’opération.
