La Belle Aventure se concentre sur le marché local

La microbrasserie La Belle Aventure souhaite poursuivre ses ambitions gaspésiennes.

L’établissement de Bonaventure soufflera ses bougies de deuxième anniversaire au mois d’août. Un projet qui a vu le jour alors qu’une saturation du marché des bières de microbrasserie se faisait déjà sentir.

La situation ne s’améliore pas, mais le copropriétaire de la Belle Aventure, Sébastien Cayouette, ne vise pas les marchés urbains où une panoplie de microbrasseries peine à se faire valoir, mais plutôt le marché local :

Sébastien Cayouette remarque le sentiment d’appartenance qui s’est rapidement développé dans la municipalité et les environs :

Sur place à la Belle Aventure il y a maintenant une douzaine de bières en fut disponible en tout temps alors que le maître brasseur prépare des brassins estivaux.

Ce reportage a été réalisé avec le soutien du Fonds Initiative de journalisme local