Gaspésie Gourmande souligne le rôle de leader d’un transformateur de sébaste

La capacité d’adaptation de l’entreprise Les Pêcheries Gaspésiennes lui vaut le prix Excellence de Gaspésie Gourmande.

Lors du lancement de la saison touristique la semaine dernière à L’Anse-à-Beaufils, Gaspésie Gourmande, Tourisme Gaspésie et Culture Gaspésie ont procédé à leurs remises de prix annuels.

Le prix de Excellence Gaspésie Gourmande est remis chaque année à une entreprise de production ou de transformation bioalimentaire membre de l’organisation.

Les Pêcheries Gaspésiennes de Rivière-au-Renard décroche l’honneur cette année en raison notamment de son rôle de leader de l’entreprise dans la transformation du sébaste.

Avec le déclin de certaines pêches, l’entreprise s’est adaptée pour répondre et provoquer l’augmentation de la demande du poisson rouge au Québec.  Le copropriétaire, Simon Langlois :

La vision de développement de l’entreprise a été mise de l’avant par Gaspésie Gourmande.  Pour Simon Langlois, il s’agit d’une belle marque de reconnaissance pour son entreprise.

La pêche au sébaste commencera le 15 juin.

Olivier Dupuis et Simon Langlois, propriétaires de Les Pêcheries Gaspésiennes. (Photo : Les Pêcheries Gaspésiennes)