Franc succès pour un jeune entrepreneur

Un jeune entrepreneur se lance dans la vente de beignes à l’ancienne.

Raphaël Hébert a ouvert le 9 mai dernier La Maison du beigne, un tout nouveau commerce à Bonaventure.

Raphaël Hébert a travaillé dès l`âge de treize ans dans la boulangerie de sa mère en Montérégie. Issu d’une famille d’entrepreneurs, il a eu très jeune de l’intérêt pour avoir sa propre entreprise. Pendant la pandémie, sa mère s’est acheté une maison en Gaspésie. Cela lui a donné l’opportunité de réaliser son rêve de préparer des beignes à l’ancienne :

Après une technique à l’Institut de l’hôtellerie du Québec et un DEP en électricité, Raphaël a décidé de revenir à sa passion : la boulangerie.

La réponse du public est tellement bonne qu’il recherche déjà des employés pour le seconder :

Valentine Palma, directrice générale de la Chambre de commerce et d’industrie Baie-des-Chaleurs, nous a confié que cet exemple d’entrepreneuriat pourrait inspirer bien des jeunes :

Anick Loisel – CIEU FM – Initiative de journalisme local