Des producteurs motivés à faire connaître le terroir

Plusieurs raisons ont motivé les producteurs à être présents aux Rencontres marchandes de Gaspésie Gourmande, mardi, à Paspébiac.

La coordonnatrice de l’érablière Sigewigus de la nation de Gespeg, Claudie Carignan, était sur place.

L’érablière de 6000 entailles est en production depuis 3 ans mais le beurre et le sirop sont commercialisés depuis moins d’un an. Il est donc important pour l’entreprise de se faire connaître, comme l’explique la coordonnatrice:

À l’opposé, la microbrasserie Pit Caribou de l’Anse-à-Beaufils est bien établie.

Stéphane Lord, responsable de la boutique et du Pub de la microbrasserie, explique que la bière est bien connue, mais une participation à ce genre d’événement permet de diversifier les autres produits offerts par l’entreprise :

Vincent-Olivier Bastien de la ferme Le Caprivore, de Bonaventure, explique que le réseautage est crucial pour un producteur, mais sa présence s’explique aussi par son amour des produits de la Gaspésie :

25 producteurs se sont rendus aux rencontres.