Informations régionales

Confusion dans les restaurants

9 juin 2021

Les règles édictées par la Santé publique au milieu de la restauration créent de la confusion.

 

La compréhension des nouvelles règles en vigueur en Gaspésie depuis son passage en zone verte diffère de ce que le gouvernement permet.  Les restaurateurs interrogés appliquent tous encore la notion de 10 personnes provenant de 3 bulles maximum.  C’est le cas au restaurant Le Héron de Carleton, confirme Michel Poirier, propriétaire :

 

L’Hostellerie Baie Bleue de Carleton applique aussi la notion de 3 bulles pour un maximum de 10 personnes.  Stéphane Boudreau note que les règles changent souvent et que les directives sont difficiles à appliquer par les employés qui ne veulent pas jouer les policiers :

Christophe Rapin du Café Acadien de Bonaventure trouve également que les employés ont le mauvais rôle.  Il demande au gouvernement d’être plus clair dans ses directives :

 

Sur son site d’information, le gouvernement du Québec écrit que dans les restaurants, un maximum de 10 personnes par table est permis ou les occupants de 3 résidences.  Il faut comprendre, confirme le directeur régional de la Santé publique, Yv Bonnier-Viger, que 10 personnes provenant d’autant de bulles différentes peuvent prendre place à la même table.  Par ailleurs, il est permis de surpasser la limite de 10 personnes si le nombre de bulles se limite à 3 :

 

Ainsi, 15 personnes pourraient donc manger ensemble si le total d’adresses différentes ne dépasse pas 3.

 

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