Concept libre-service à la Ferme La Chaleureuse

Une nouvelle ferme maraichère est en activité à Carleton-sur-Mer.

Après deux ans de travail, les propriétaires de la Ferme la Chaleureuse attendent les clients dans le rang 2 de Carleton.

Béatrice Cloutier-Hébert et son conjoint se sont installés dans la région il y a deux ans. Ils ont acheté leur terre mais ont dû travailler dans d’autres fermes depuis leur retour.

Une quarantaine de variétés de légumes seront offertes ainsi que des œufs. Les ventes varient au fil de la saison, explique Béatrice Cloutier-Hébert :

Le kiosque est ouvert 7 jours sur 7 en formule libre-service, ce qui réduit les besoins de main d’œuvre.

Ce genre de transaction est basée sur la confiance.  Elle se fait généralement avec de l’argent comptant laissé sur place mais les propriétaires ont ajouté la possibilité de payer par carte :

En plus des deux propriétaires, un employé a été embauché à temps plein.

La ferme se situe au 1160 rang 2 à Carleton.