Bon joueur, malgré la diminution des abonnements

L’entreprise de production maraîchère biologique La Cigale et la fourmi de Carleton voit dans la diminution des abonnements à ses paniers, cet été, un simple retour à sa croissance régulière des 10 dernières années.

            La ferme nourrit 130 familles cette année entre Saint-Omer et Maria, une diminution de 20 % par rapport à 2021, 2021 qui avait résulté en une baisse entre 5 et 10 % des abonnements.  Toutefois, l’entreprise avait connu une croissance de 100 % en 2020, note Nicolas Audet, son co-propriétaire.

            Le producteur maraîcher confirme que le nombre d’abonnés aux paniers de légumes hebdomadaire est sur une tangente à la baisse depuis 2 ans, mais indéniablement en croissance depuis 10 ans, où il comptait une quarantaine d’abonnés :

            Le programme mis en place par Québec a permis à l’entreprise d’aménager une deuxième serre, surtout qu’Hydro-Québec offre maintenant des taux préférentiels sur ses tarifs d’électricité pour ce type de production. 

Un grand avantage, selon Nicolas Audet qui veut regarder le développement dans son ensemble :

            Le producteur a confiance que les touristes de passage devant les kiosques de Carleton et de Maria chaque semaine, ainsi que les habitués de la région qui préfèrent se procurer les produits sans être abonnés seront suffisamment nombreux pour que les surplus de légumes trouvent preneurs.