Des bouchées aux saveurs du Saint-Laurent

Fourchette bleue et les Lauriers de la gastronomie québécoise s’associent pour célébrer l’industrie de la pêche.

À la manière d’une bataille culinaire, 3 équipes rivaliseront de créativité pour préparer des bouchées et des cocktails mettant en valeur les produits du Saint-Laurent.

Les équipes seront formées d’un chef, d’un mixologue et d’un maître d’hôtel.

Les espèces en vedette seront le homard, le crabe des neiges et la crevette nordique.

C’est aussi lors de cette soirée du 3 mai que Fourchette Bleue remettra ses prix.