La crise dans le monde des pêches force Fourchette bleu à modifier sa liste d’espèces à découvrir.
Depuis 15 ans maintenant, Fourchette bleue publie sa liste des espèces marines pêchées de façon durable dans le golfe Saint-Laurent.
La liste de cette année compte 13 espèces de poisson, 15 fruits de mer, 2 mammifères et 15 variétés d’algues.
Cependant, en raison des baisses de biomasses de certaines espèces populaires, comme la crevette nordique et le flétan du Groenland ont été retirés de la liste.
Le concombre de mer a été ramené sur la liste puisque l’industrie a démontré une évolution de l’engin de capture de cette espèce prisée sur les marchés asiatiques. De même, la myxine du Nord qui est un poisson ressemblant à une anguille, et qui serait abondante dans le golfe fait son apparition sur la liste.
Fourchette bleue a été créée en 2009 par le musée Exploramer.
