Production ovicole à la ferme Le Caprivore

Les jeunes propriétaires de la ferme le Caprivore de Bonaventure se lanceront prochainement dans la production ovicole.      

Les 2 agriculteurs ont fait preuve de beaucoup de résilience depuis février 2021, après qu’un incendie ait ravagé leur ferme d’élevage de chèvre.

Éliane Gélinas-Frenette et Vincent-Olivier Bastien se sont retroussé les manches et décidé de reconstruire.

Par la même occasion, ils ont choisi de diversifier leur production.

En plus de poursuivre l’élevage de chèvres, ils se lancent dans la production d’œufs de poules.  Avec en poche un quota octroyé dans le cadre du Programme d’aide au démarrage des producteurs d’œufs dédiés à la vente directe de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec, ils attendent leurs 500 poules pour le mois de juin.

Les premiers œufs seront en vente en juillet, exclusivement à la ferme :

Vincent-Olivier Bastien estime important de savoir s’adapter, particulièrement dans le domaine agricole :

La ferme Le Caprivore n’abandonne pas pour autant la production de chèvres d’élevage. Le premier lot de 100 chèvres arrivera en septembre et un second en mars pour un total en rotation de 200 chèvres par année.