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En ondes: Written All Over It | Aaron Goodvin
Information régionale
today7 janvier 2019
Les algues du Québec, notamment celles de la Gaspésie, seront davantage présentes sur les marchés d’ici quelques années.
C’est que Merinov et GIMXPORT travaillent actuellement en partenariat à une stratégie de développement de marchés, tant sur le plan alimentaire que pour les cosmétiques.
On vise d’abord à améliorer les connaissances générales sur les algues, mais surtout à déterminer quels produits sont susceptibles de mieux percer le marché.
Karine Berger, chercheuse industrielle et responsable du Centre d’expertise en transformation des produits aquatiques chez Merinov :
Commercialisation des algues solinfo
Pour Karine Berger, le Québec possède un avantage important sur l’Asie pour la production d’algues, soit la pureté de ses eaux.
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